Pracovní list: Alkoholy a karbonylové sloučeniny
9. ročník · Chemie · příklady na jednu stranu A4 · pro rodiče i učitele
Připomenutí: jak na to
Alkoholy mají skupinu −OH: methanol (jedovatý, slepota), ethanol (líh, v nápojích, dezinfekce), glycerol. Aldehydy: formaldehyd (formalín). Ketony: aceton (odlakovač).
Tip na zapamatování
Methanol a ethanol se nedají rozlišit čichem – methanol je smrtelně jedovatý.
Pracovní listJméno: Třída: Datum:
Alkoholy a karbonylové sloučeniny
- Jak se jmenuje alkohol se čtyřmi atomy uhlíku v řetězci?
- methanol
- pentanol
- butanol
- propanol
- Je ethanol rozpustný ve vodě?
- ne, plave na hladině
- ano, mísí se s vodou v libovolném poměru
- ne, tvoří emulzi
- jen nepatrně
- Který alkohol má v molekule tři skupiny −OH?
- methanol
- ethanol
- propanol
- glycerol
- Která látka je v odlakovači?
- methanol
- aceton
- glycerol
- benzín
- Kolik mililitrů ethanolu je v 0,5 l piva s obsahem 4 % obj.?
- 20 ml
- 200 ml
- 2 ml
- 4 ml
- Který alkohol je silně jedovatý a způsobuje slepotu?
- glycerol
- sorbitol
- methanol
- ethanol
- K čemu se nejčastěji používá propan-2-ol (isopropylalkohol)?
- k čištění a dezinfekci
- jako hnojivo
- do nápojů
- jako sladidlo
- Proč je záměna methanolu a ethanolu tak nebezpečná?
- ethanol je jedovatější
- vypadají i voní téměř stejně
- methanol je pevný
- methanol je barevný
- Jaký vzorec má aceton?
- CH₃COCH₃
- C₂H₅OH
- CH₃CHO
- CH₃COOH
- Ve kterém roztoku se uchovávají biologické preparáty?
- ve formalínu
- v octu
- v benzínu
- v acetonu
- Jakou koncovku mají názvy alkoholů?
- -ol
- -al
- -on
- -an
- Jak se vyrábí ethanol z cukru?
- destilací ropy
- hořením
- elektrolýzou
- kvašením
Body: ______ / 12Známka: ______mozgo.cz
Řešení: Alkoholy a karbonylové sloučeniny
- butanol – Názvy se tvoří od uhlovodíku: butan má 4 uhlíky, a alkohol od něj se jmenuje butanol.
- ano, mísí se s vodou v libovolném poměru – Skupina −OH se s molekulami vody dobře poutá.
- glycerol – Glycerol (propan-1,2,3-triol) je součástí tuků.
- aceton – Aceton .
- 20 ml – 0,5 l = 500 ml a 4 % z 500 ml je 500 · 0,04 = 20 ml.
- methanol – Methanol .
- k čištění a dezinfekci – Isopropylalkohol se rychle odpařuje a nezanechává šmouhy. Pít se nesmí, je jedovatý.
- vypadají i voní téměř stejně – Methanol rozeznáme jen chemickým rozborem. Proto se nesmí kupovat lihoviny neznámého původu.
- CH₃COCH₃ – Skupina C=O je uprostřed řetězce tří uhlíků, proto jde o keton.
- ve formalínu – Ve formalínu .
- -ol – Například methanol, ethanol, propanol.
- kvašením – Kvašení (kvasinky).
mozgo.cz