Pracovní list: Deriváty uhlovodíků
9. ročník · Chemie · příklady na jednu stranu A4 · pro rodiče i učitele
Připomenutí: jak na to
Deriváty uhlovodíků vzniknou, když v uhlovodíku nahradíme vodík jiným atomem nebo skupinou – funkční skupinou. Ta určuje vlastnosti i koncovku názvu.
| halogenderiváty | –F, –Cl, –Br, –I | chlormethan |
| alkoholy | –OH na řetězci | -ol: ethanol |
| fenoly | –OH na benzenovém jádře | fenol C₆H₅OH |
| aldehydy | –CHO na konci | -al: methanal |
| ketony | C=O uvnitř řetězce | -on: propanon |
| karboxylové kyseliny | –COOH | kyselina ethanová |
Esterifikace: kyselina + alkohol → ester + voda. Estery často voní po ovoci.
Častá chyba: plést -al (aldehyd) a -ol (alkohol).
Tip na zapamatování
OH = -ol, CHO = -al, C=O uvnitř = -on.
Pracovní listJméno: Třída: Datum:
Deriváty uhlovodíků
- Co vzniká esterifikací?
- ester a voda
- kyselina a oxid uhličitý
- sůl a vodík
- alkohol a kyslík
- Která kyselina je v citronech?
- kyselina mravenčí
- kyselina octová
- kyselina citronová
- kyselina mléčná
- Co je fenol?
- alkohol s dlouhým uhlíkovým řetězcem
- aldehyd s jedním atomem uhlíku
- sloučenina se skupinou –OH na benzenovém jádře
- jiný název pro samotný benzen
- Co je typické pro ketony?
- skupina –COOH
- atom halogenu
- skupina C=O uvnitř řetězce
- skupina –OH na řetězci
- Jak se systematicky jmenuje formaldehyd?
- methanol
- methanal
- ethanal
- methan
- K čemu se používá ethylenglykol (ethan-1,2-diol)?
- jako lék na kašel a rýmu
- jako nemrznoucí směs do chladičů aut
- jako palivo do letadel
- jako sladidlo do limonád
- Kolik procent kyseliny octové obsahuje kuchyňský ocet?
- asi 50 %
- asi 99 %
- asi 0,1 %
- asi 5 až 8 %
- Jaký vzorec má fenol?
- C₆H₁₂O₆
- C₆H₆
- C₆H₅OH
- C₂H₅OH
- Který z těchto derivátů je alkohol?
- kyselina butanová
- butanon
- butanal
- butanol
- Co je mýdlo z chemického hlediska?
- čistý ethanol s barvivem
- směs alkanů z ropy
- sůl vyšších mastných kyselin
- ester glycerolu a glukózy
- Jaký vzorec má kyselina mravenčí?
- HCHO
- CH₃COOH
- HCOOH
- CH₃OH
- Čím jsou estery často typické?
- příjemnou ovocnou vůní
- výbušností
- modrou barvou
- zápachem po zkažených vejcích
Body: ______ / 12Známka: ______mozgo.cz
Řešení: Deriváty uhlovodíků
- ester a voda – Kyselina + alkohol → ester + voda.
- kyselina citronová – Kyselina citronová se přidává i do limonád.
- sloučenina se skupinou –OH na benzenovém jádře – Fenol C₆H₅OH je jedovatý a leptá kůži.
- skupina C=O uvnitř řetězce – Nejznámějším ketonem je aceton.
- methanal – Aldehyd s jedním uhlíkem: HCHO.
- jako nemrznoucí směs do chladičů aut – Ethylenglykol je jedovatý, proto se nesmí zaměnit s jídlem.
- asi 5 až 8 % – Koncentrovaná kyselina octová leptá, v kuchyni se používá zředěná.
- C₆H₅OH – Na benzenovém jádře je místo jednoho vodíku skupina OH.
- butanol – Koncovka -ol = alkohol.
- sůl vyšších mastných kyselin – Mýdlo je sodná nebo draselná sůl, vzniká reakcí tuku s hydroxidem.
- HCOOH – Je obsažena v jedu mravenců a v kopřivách.
- příjemnou ovocnou vůní – Estery dávají vůni ovoci a používají se v aromatech.
mozgo.cz